[分享]世新生煎包VS.輔大泗元串烤

[吉米丘]

世新生煎包VS.輔大泗元串烤

豆花口感絕妙　雞排大塊美味　平民價錢貴族享受

　[記者張可欣、顧韻儀綜合報導]學校周邊的小吃，不乏許多鮮味好料。本週「大學小吃搜查線」來到世新大學及輔仁大學，想花小錢品嘗美味，可得仔細瞧了。

　位於世新大學旁的景美夜市，是學生解決民生問題的好地方。世新學生經常光顧的「鵝媽媽」麵店，不只以鵝肉聞名，鴨肉也是一絕。來到這裡的顧客總免不了點一碗「鴨肉冬粉」。鴨肉冬粉湯頭濃而不膩，還加上了油蔥提味，替鴨肉更添鮮味。寒冷的冬天裡來碗熱呼呼的鴨肉冬粉，配上鵝肉切，真是人生一大享受。

　在景美夜市尾端的愛買大賣場旁，有一家沒有店名的香雞排攤位，人潮總是絡繹不絕。這邊的雞排不光是別家的一倍大，而且外表炸得金黃酥脆，雞肉香甜鮮嫩，令人回味無窮。為了避免排隊隊伍太長，老闆現在改採領號碼牌制度，可見其無敵人氣。

　景美豆花是世新學生公認的「名產」。以熱豆花作為襯底，加上滿溢的剉冰，再淋上糖水和花生，一碗只要二十五元。如果覺得吃法太單調，還可以加點紅豆、綠豆、粉粿、仙草和粉圓等，不同搭配的吃法，常常會產生意想不到的絕妙口感。

　有點餓又不會太餓時，來個景美上海生煎包，不失為好選擇。吃素的人可以選擇高麗菜口味，外皮滑嫩帶有嚼勁的麵皮，包住高麗菜的水分，蔬菜的芬芳香味充滿齒頰間。另外，還有豬肉口味的生煎包，咬一口，濃縮精華的湯汁流洩，比一般湯包更夠味。

　來到輔大，後校門貴子路上的芋圓豆花，深受學生歡迎。芋圓吃進嘴裡，芋頭香即散溢齒頰間，香 Q的嚼勁，搭配細緻滑嫩的豆花，能同時享受兩種不同口感。若想嘗試其他口味，還有紅豆、花生等五種配料任君選擇。冰涼甘甜的芋圓豆花，成為最佳的消暑聖品，難怪不少學生表示，運動後常來這兒「消消火氣」。

　想吃鮮嫩多汁的香雞排，可以到台麗街的「台麗香雞排」解解饞。肉質鮮美的大片雞胸肉，切成適中厚度，醃製一天後，裹上純地瓜粉至植物油中油炸，炸好的雞排，一口咬下，特製胡椒粉的椒鹽味中帶些香甜，酥皮包著細嫩雞肉，風味十分獨特。

　走遠一點，位於中正路上恆毅高中斜對面的新莊夜市，有家「泗元串烤」，各式食材，每串都只要十元，像是雞肉串、透抽等，全都是平民價。食材在炭火上不斷翻烤，燻烤出鮮味，再沾上口味濃淡適中的獨門醬料，離火前灑上香酥的白芝麻，芝麻味道香濃，能為串烤提味。多選幾串，更能細細體驗各種滋味。