大家好啊～
相信有看過吉米之前一篇「
美國的漢堡，到底跟台灣有什麼不一樣？」都知道（記得回去看後續發展）...
漢堡，是美國人的主要食物，所以呢，當然不像我們在台灣吃得這麼隨便...
你看是不是？若你吃過美國IN & OUT的速食漢堡...你就知道...平平是漢堡，為什麼「大小漢」差這麼多...超想吃的哩～而且這種DOUBLE DOUBLE是實實在在的牛肉漢堡，而不像台灣麥當勞賣的是薄薄的牛肉「片」...
唉～
但是，在台灣的我們，該怎麼自力救濟呢？
電腦可以超頻，汽車可以改裝，那為什麼，我們吃的速食漢堡，不能「自己」改裝？[
首先，當然是準備「材料」囉～
首先，先去買個雞蛋、買個蕃茄（若超市一次要賣你四個你吃不完，你就去市場找攤販，央求他賣你一個，當然啦～他一定會賣你的...像吉米就是這樣，老闆，我能不能買「一棵」蕃茄啊～因為我一個人吃不完這麼多...跟他撒嬌一下，他就會賣你啦～反正一樣是稱斤算兩，他又沒吃虧...
然後去買M牌買個BIG MAC回家...很多人一定會納悶，吉米，你那個大薯，怎麼才那幾根？你是去哪家店買的啊？
其實才不是，這個大薯，在跟我回家的路上，已經被我偷吃了好「幾」根，回到家一看，才發現，只剩下半包了...
接著，趕緊乘熱去廚房煎個荷包蛋，最好蛋黃還是半生不熟的，別像吉米這樣久沒有煮，手藝都生疏了...不然就是去超市買個圓形鐵圈，讓你煎出來的蛋，都跟機器煎的一樣漂亮...
另外，把蕃茄切成片，切成「片」喔～別切成塊喔～或是切成蕃茄炒蛋用的形狀...那就慘了...因為，我第一刀準備下去的時候，心裡想的就是這樣，刀子劃上去的那一刻，才突然清醒...是要切片才對...
由此可證，所有的東西，都要常常複習、常常用一用，不然放久了，都會生疏，都會壞調，連腦袋也一樣...連烹調技術也一樣...
若被我那些一起學過日本料理課程的同學看到，一定會把我念的半死，丟他們的臉...
接著，拿出漢堡，把上蓋跟下蓋，拿去烤箱烤一烤，讓他酥脆一點（其實M牌的麵包，在比較過後，實在差強人意），然後再上面塗一層蕃茄醬...
接著，把剛煎好的蛋放上去，並且撒一點細黑胡椒...
然後在依照個人口味，放上兩片新鮮蕃茄，一定要加「新鮮」兩字喔，不然，那種清新的感覺就沒有了，請記住，一定要放上兩片「新鮮」蕃茄喔～而不能說，「放上兩片蕃茄」...歐～那種感覺差真多哩～人還真奇怪哩～ 愛聽甜言蜜語...
最後，拿出漂亮的盤子，並且把大薯直接倒出來，並且放上兩片新鮮「有機」蕃茄...你看看，感覺是不是出來了？！ （你看吉米又耍寶了，蕃茄又變成有機的了～說著說著，這個蕃茄從本來8元一棵，加上「新鮮」兩字，變成可以賣15元一棵，現在加上了「有機」兩字，吼～可以賣到30元一棵囉～）
先生，這是你點的主廚漢堡，請慢慢享用，飲料有可樂，以及主廚特別推薦本年度花東縱谷最有知名度的全珍莊園所生產的西瓜大王打成汁的西瓜原汁喔～並且搭配本餐廳最有價值的風景佐餐，請慢慢享用...
哇哩～這個大薯被吉米偷吃了這麼多，現在倒出來還有這麼多啊？
趕緊嘗嘗味道如何？
嗯～視覺上大約有六成相近了...
味道上面...也差不多有六成五了...
搭配著良辰美景～一起佐餐...阿～真是不錯的享受啊～
吃著吃著，你看，連彩虹都出現了，真是一場精彩的大自然奇景秀啊～
所以啊～最後總和吉米評定有70分...還可以在改進...
這樣STAGE1的小改要多少錢？
M牌BIG MAC+升級大薯要114元
蕃茄一棵要8元
雞蛋一粒算6元
700cc西瓜汁15元
蕃茄醬（請記得跟M牌的服務生要）
黑胡椒（同樣的，請記得跟M牌的服務生要）
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總計143元+觀景雙人雅座（無價）
以這次的改裝算STAGE1的話，下次可以來個STAGE2的改進計畫...我後來想想，ㄟ～那照我們改車的玩法來改這個漢堡...
應該為
STAGE2
再加上新鮮洋蔥，換上好一點的CHEESE，換上新鮮的生菜...
到這個階段，建議配上K牌的馬加烈原味蛋塔作為ENDING...
費用增加
CHEESE一包80元，若你只用上一片，還是得算80元，除非你還有他用...
K牌蛋塔20元一個
STAGE3
換上外鬆內軟的麵包，然後去掉酸黃瓜...
這階段，在搭配個南機場夜市的麥克雞塊，才真的是讚～
費用增加
麵包了不起30元一個
南機場的麥克雞塊一份30元，好吃到，麥克雞塊肉汁會流出來哩～
final stage
把這兩塊「肉片」拿掉，換上新鮮手打現煎的牛肉漢堡，（ㄟ～那改到這裡不就全部給你換光光了嗎？）
除了上面必備的「配件」之外，還要加上MOET的香檳，配上高腳香檳杯...然後晚個兩個小時用餐，再點上蠟燭阿～真是高檔的享受啊～
到這裡可不得了啦～
費用再增加
頂級美國牛肉一盒700元（COSTCO的高檔牛肉）
MOET香檳一瓶1300元
是啊～這樣就變成了貨真價實的master made雙層牛肉漢堡囉～一個可以賣你六百元新台幣喔～（瞎毀？[才1800日圓喔？這麼便宜喔？[這樣想想，日本的吃，還真是不便宜哩[）
還不錯啦～
買不起去美國的機票，只好自己DIY囉～ ：P
另外，後記再來一個最近7-11這個通路大商，跨足漢堡界，的一個產品...
7牌的19元原味火腿但漢堡...
原始內容...真是慘不忍睹...麵包裡面只有一片火腿跟一個蛋...而且裡面還沒有「看」到蕃茄醬或是沙拉醬的感覺...
若不是他24HR提供此物，不然我寧願等天亮去早餐店，買火腿蛋，內容也比這個多的多，而且...我真的很納悶，台灣漢堡的麵包，是不是都是同一加「OEM代工」生產的啊？吼～怎麼吃起來都不覺得他的存在？[都沒有什麼特色，簡直就像「填充物」一樣，來抵份量的...
只好，把剛剛用在BIG MAC上面的改裝套件STAGE1拿來套用...
終於好了一點...
不過在咬了一口之後...奇怪，怎麼還是這麼乾澀呢？我明明已經加了很多蕃茄醬啦～甚至還加上新鮮蕃茄啦～
原來，因為他的蛋黃是全熟的，所以吃起來特別乾，感覺有點像是在吃滷蛋一樣... ㄘㄟ～
[心得]吉米的速食漢堡改裝法...
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