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搜尋: 文章作者: andytai
版面: 硬 體 新 知 討 論 區 :::... 02-17-2006
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作者 andytai
呵呵呵! 您說的也不錯 不過您說的是"美國的中式餐廳"啊 根據我多年的觀察在美國開中餐的人大約4...

呵呵呵!
您說的也不錯
不過您說的是"美國的中式餐廳"啊
根據我多年的觀察在美國開中餐的人大約4種:移民過去的大陸人、移民過去的香港人、移民過去的台灣人、移民過去或娶/嫁外國人的華人。
大部分的時間來說,若不是技術移民過去的華人賣吃的是最快且最進入門檻低的工作行業。在美國,願意吃中國菜(不管是吃外賣或是dine in的)人口永遠不缺。容我指出不論是粵、湘、四川、上海菜普遍做法都比台菜油膩,用外食的油膩口感...
版面: 硬 體 新 知 討 論 區 :::... 12-30-2005
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作者 andytai
buffaloedliu大大說的對~ 吉米大在買洗碗機的時候記得要跟廠商問清楚使用方法 洗碗機在國外之所...

buffaloedliu大大說的對~

吉米大在買洗碗機的時候記得要跟廠商問清楚使用方法
洗碗機在國外之所以好用的原因是因為外國的用餐習慣和我們不同。
我們即使在家作的菜就算是跟國外比起來都還算油膩
日本菜其實也很少有煎炒等方式
所以就算不過水放進洗碗機也可以清得很乾淨。
我的經驗是:
一般在使用洗碗機一定要先用水(最好是熱水)先沖過,把上面的油漬和殘羹先沖掉,然後再以碗盤的大小開始排列,記得不要擺的...
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