我喜歡吃牛肉乾，所以上網時看到就會買，上次我們公司的同事去金門玩，他們印象最深刻的就是金門的全牛大餐。金門除了高梁酒和貢糖最有名的應該是牛肉吧。
其實說來蠻慚愧的，我女朋友是金門人耶，我都沒吃過全牛大餐。有一次我去金門的時候，我就在特產店買了幾包金門高X牛肉乾。因為在金門買肉製品都要先去檢疫站貼完貼紙後才可以出境（因為很多人走私大陸的農產品，所以他們把關的特別嚴謹）。我把牛肉乾交給檢疫人員，他說：「台灣的肉製品不需檢疫。」
我以為我聽錯了。我告訴他：「這是在特產店買的金門高X牛肉乾耶。」
「我知道啊。這不是用金門的牛做成的。」
「不會吧！就是因為它是金門牛才買的啊。」
「這都是在台灣做好然後送過來金門賣給像你這種人的。你看。」
他把牛肉乾的包裝袋翻過來，在後面有一行小小的字，製造地：「台北縣」
頓時，我感到一片黑暗，我竟然大老遠跑來金門買台灣做的東西。
那個警察又說：「這種東西在台灣買就好了，不用跑來金門。」
哇勒！已經夠悶了，竟然還說風涼話。
回去後，我告訴我女朋友在機場發生的事，她竟然說：「那高X牛肉乾本來就是在台灣做的，全金門的人都知道。只有觀光客才會去買。」
從此之後，我知道在金門買特產要先看清楚。
後來又去了幾次金門，才知道原來真正金門的牛肉乾是良金牛肉乾。那才是使用金門所養殖的牛所做成的牛肉乾。我終於吃到了真正的金門高梁牛肉乾，真是令我感動萬分。
有一次參加金門農試所的園遊會，在繞了一圈後，我和女朋友開始深入沒走過的地方去探險。那裡是金門的東南角，平常很少會去的地方，所以更是新鮮，就在蜿蜒小路轉彎處，赫然發現竟有片世外桃源。一片綠油油的牧草，再往裡面走，還有一個小湖，更有趣的是，旁邊竟然出現了一大片養牛棚，牛隻哞哞聲此起彼落，我從來沒有聽過這麼多牛同時打招呼，真是十分好玩。
我們走近和牧場中的老伯伯聊天，原來他就是前陣子我們才發現到的金門最好吃、真正道地吃高粱酒糟長大的良金牛肉乾老闆。他說：每天早上十點&下午三點必到牧場和這些牛隻說說話、培養感情、看看牛隻的健康狀況...等等，幾十年如一日。每一隻牛都是經過金門動植物防疫所烙印記號、檢疫合格。這麼堅持的目的是希望能盡自己一己之力促進金門的農牧發展。農牧事業帶動經濟發展與增加就業機會，能吸引在外地的年輕人回到家鄉一起努力，更讓在金門的老人家都能真正享有含飴弄孫之樂。金門優美的環境加上吃高粱酒糟長大的金門黃牛做出的牛肉乾，絕對是世界級品質，老伯伯還很開心大聲的說：在地做的「尚青」。
因為我喜歡吃牛肉乾，所以我要和大家分享我發現到的好東西。
這裡有一個網頁介紹良金牛肉乾，不要光聽我說，自己去看。
http://blog.yam.com/tomasli/archives/611102.html
希望大家幫忙轉寄，協助推廣，愛金門啦！！
[分享]真正的金門牛肉乾
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