話說，Apple的內建Mail寄信給別人時，某些讀信軟體因為不支援Unicode UTF-8的原因，所以判斷成亂碼
而讀信者，不一定是電腦高手，不知道去手動讀信軟體，
將編碼方式從原本的BIG5，變更編碼方式為UTF-8
那怎麼辦呢？
這種狀況【只】發生在，使用yahoo mail的使用者
因為台灣幾乎大家都時代進步，已經走向了UTF-8 unicode的編碼方式，而將已經過時的BIG5給取代
但是只有yahoo，還在走BIG5，可能家累太多，變動起來要人命吧～
那解法有兩種
1.
在終端機打上
Defaults write com.apple.mail NSPreferredMailCharset "BIG5"
即可
Mail 就會把郵件編碼預設為 Big5
2.消極法，除了上面也做之外，在文件底部用英文寫一句，都你收到亂碼時，請轉換成UTF-8
不過吉米發現效果不彰，就像前面說得，會這樣改的都是電腦高手，一般使用者誰裡你啊
甚至有些Outlook根本無法自動判別信件編碼
真是氣人哩
所以吉米除了在自己的信件最底層加入那段英文之外
吉米又想出新點子了
想說這個Mail怎麼這麼爛，不能在簽名檔上面玩遊戲，例如貼圖啦，蝦米做背景啦
總不能每篇都自己來吧？
看文這篇文章後
吉米在看自己的簽名檔...
hm...
被學走了，要來想新點子了[歹勢]
疑？！既然簽名檔編輯器那邊蝦米都沒有，沒有插入圖片，沒有改變字形顏色按鈕
那...這些
好像都是OS本身的問題...
OS?!
吉米恍然大悟...
趕緊作好新的無法看到正確信件的說明【圖片】
然後發揮OS的【本能】
來人啊～把他抓起來，拖進去！！
令人興奮的+符號出現
開啟新信件，就完成啦～
而且經過測試
Gmail , yahoo mail , hotmail , outlook express讀取正常！！
而且都是正確讀取信件內容的中文...
出現亂碼？！
唉～問題最大的就是Yahoo，不過這個方式可以讓你第一篇寄過去的信，對方看得到
但是對方一回信，就全變成亂碼啦（因為他是大五碼），所以當你收到別人的回信，還要再回給他時，記得不要用【回】的，要用新發的，也不要拉引言，這樣就萬事太平囉
另外有沒有發現簽名檔裡面有顏色字體？！
框起你要選擇的字，按右鍵，就可以開始改啦...
這一切的一切，都感謝OS的基本工夫啊～
吉米再這裡學到一件事情
事後拼老命努力彌補，不如事前先把底子打好