蛋撻熱似乎在台灣漸漸消退了，不過在肯德基仍然保留了這一道美食，剛出爐熱騰騰的蛋撻端到你的面前，看著它金黃色的外皮上點綴著絲絲的焦黑，似乎沒有人找得到拒絕的理由，一口咬下去滑膩的內餡溜進嘴巴中不亦快哉[

不過，肯德基蛋撻的外皮稍嫌太油膩又太薄，雖然會襯托出內餡豐滿，但碎屑卻容易掉滿桌，而吃到最後也會不好拿，這算是它在架構上美中不足的地方吧[

和麥當勞的蘋果派有一樣的缺點，不管是手或嘴唇的觸覺都讓你以為溫度適中，而吃到內餡後卻都過於燙嘴，不過在像肯德基這種傳統的速食店中能有蛋撻這種精緻甜點的創新，也算是跨足點心界的突破喔[配上淡淡咖啡香真的令人受不了了~~~

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